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Cuvée
Cuvée spielen Heutzutage eine große Rolle in der Weinerzeugung.
Neben den klassisch typischen Rebsorten der Regionen, bieten sie
die Möglichkeit zum persönlichen Stil.
Auch sind gut komponierte Cuvée in der Lage die vorteilhaften
Eigenschaften verschiedener Rebsorten zu bündeln und so eine
Fülle an Aromen darzustellen.
Weindaten:
Anbaugebiet: Württemberg
Bodenart: Keuper
Jahrgang: - o.Jg
Rebsorten: Dornfelder 32 %, Portugieser 17 %, Trollinger 17 %,
Lemberger 11 %, Helfensteiner 9 %, Schwarzriesling 9 %,
Spätburgunder 5 %, Qualitätsstufe: QbA.
Geschmackrichtung: halbtrocken.
Analysewerte:
Alkoholgehalt 11,7 % Vol.
Restzucker: 14,7 g / l
Gesamtsäure: 4,2 g / l
Vinifizierung:
Erhitzung der Maische und Ausbau im Stahltank.
Charakterisierung:
Kräftig in der Farbe und sehr vielfältig in der Nase, voller reifer Früchte.
Milder, runder Geschmack und reicher Körper. Ein vollmundiger Zechwein.
Speisenempfehlung:
Zu kräftigen Fleischgerichten und würzigem Käse.
Trinktemperatur:
16 - 18 °C
Qualität: Hergestellt in Baden-Württemberg.
Weingärtner Horrheim-Gündelbach
Kennen Sie bereits die Weine aus Horrheim und Gündelbach?
Umgeben von Reben, Wäldern und Wiesen liegen Horrheim und Gündelbach
am Fuße von Klosterberg und Wachtkopf.
Schwere, kräftige Keuperböden und sonnige Rebhänge verleihen unseren Weinen
und Sekten ihr unverwechselbares Bodagfährtle“ – ihren einzigartigen Charakter.
Ob ein trockener, kräftiger Lemberger, ein fruchtiger Riesling, einer
unserer "Mönch"- Weine aus dem Holzfass oder doch ein prickelnder Sekt
das Sortiment der Weingärtner Horrheim-Gündelbach lässt keine Wünsche offen.
Adresse:
Weingärtner Horrheim-Gündelbach - Weinsteige 33 - 71665 Vaihingen-Horrheim
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