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- Artikel-Nr.: S69
Gewürztraminer:
Bereits seit dem 16. Jahrhundert ist die Sorte in Deutschland bekannt. Er wird in vielen Gebieten
angebaut und besitzt eine treue Fangemeinde. Wegen seiner Verrieselungsneigung fallen die Erträge oft gering aus,
was aber auch seine Hochwertigkeit erhöht. Er bringt sehr aromatisch-würzige Weine hervor, die mit ihrer goldgelben
Farbe und der milden Säure den Kenner begeistern. Lieblich bis süß ausgebaut sind die Gewürztraminer Weine ideale
Dessertbegleiter.
Weindaten:
Anbaugebiet: Württemberg
Lage: Horrheimer Klosterberg
Bodenart: Keuper
Jahrgang: 2011
Rebsorte: Gewürztraminer
Qualitätsstufe: Spätlese
Geschmacksrichtung: lieblich
Analysewerte:
11,0 % Vol.
Vinifizierung:
Die Trauben wurden schonend gepresst und der Ausbau erfolgte im Stahltank
um reichhaltige Fruchtaromen zu gewinnen. (süß und fruchtig).
Charakterisierung:
Der Duft erinnert an Litschi. Sehr fruchtig im Geschmack mit wenig Säure.
Speisenempfehlung:
Sehr gut als Apparativ geeignet. Er passt auch sehr gut zu fruchtigen
Desserts oder auch zu Blauschimmel oder Munsterkäse.
Trinktemperatur:
10 - 12 °C
Minnesänger-Serie:
Große Weine aus der Lage Klosterberg bedenken wir mit einer Hommage an
den mittelalterlichen Minnesänger Bernger von Horrheim.
Ein schönes Motto für unsere ausgesuchten Kabinett- und Spätleseweine.
Qualität: Hergestellt in Baden-Württemberg.