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- Artikel-Nr.: S63

Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure
Aromatisch fruchtige Weißweine aus ausgesuchten Weinbergen prägen
den Charakter dieses Secco. Die fein prickelnde Kohlensäure macht den
Bajazzo-Secco zu einem besonders frischen Geschmackserlebnis.
Die Weinart:
Perlwein. Als Vorbild der deutschen "Secco" dienen die Italienischen
"Prosecco Frizzante". Durch Zugabe von Kohlensäure wird anders als bei
Sekt nur wenig Druck erzielt. Durch den Verzicht auf eine zweite Gärung zum
Erhalt von Kohlensäure wird aber auch der Alkoholgehalt geringer gehalten, so
dass sich Secco´s einer immer größeren Beliebtheit erfreuen. Diese lebendigen
Weine sind ein ideales Sommergetränk.
Weindaten:
Anbaugebiet: Württemberg
Bodenart: Keuper
Jahrgang: 2011
Weinart: Perlwein
Geschmacksrichtung: lieblich
Analysewerte:
Alkoholgehalt: 11,0% Vol.
Restzucker: 24,7g/ l
Gesamtsäure: 6,9g/ l
Charakterisierung:
Dieser Perlwein erfrischt mit seiner leichten Kohlensäure. Das fruchtige
Aroma erinnert an Pfirsich. Die Leichtigkeit und sein milder Charakter
bieten viel Genuss und machen ihn zu einem idealen Sommergetränk.
Genussempfehlung:
Ein idealer Begrüßungstrunk. Als Aperitif genauso geeignet wie
auch als frischer, spritziger Begleiter für viele Gelegenheiten.
Ideale Trinktemperatur: 6-8 °C.
Abgefüllt in D-55576 Sprendlingen - L 1/10 2718 40327
Enthält Sulfite.
Bajazzo:
Unser Perlwein: Die prickelnde Alternative zum Sekt. Da nur einmal gegärt,
enthält er weniger natürliche Kohlensäure . Leicht bekömmlich, auch im
Preis, denn es wird keine Sektsteuer erhoben.
Qualität: Hergestellt in Baden-Württemberg.