Lemberger Auslese 2006 71

Lemberger Auslese lieblich 2006

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Art.Nr.: 71
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Die Rebsorte:

Lemberger verbindet die Finesse des Burgunders mit der Kraft des

Cabernet. Ihren Ursprung hat die Traube wohl am unteren Donaulauf.

In guten Lagen erreicht der Lemberger absolute Spitzenqualität.

Er liebt warmes Klima und windgeschützte Standorte, da er früh

austreibt und spät reift. Die Böden müssen tiefgründig und fruchtbar

sein. Der Lemberger eignet sich auch gut für den Ausbau im Holzfass.

Weindaten:

Anbaugebiet: Württemberg

Lage: Horrheimer Klosterberg

Jahrgang: 2003

Rebsorte: Lemberger

Qualitätsstufe: Auslese

Geschmacksrichtung: lieblich

Analysewerte:

Alkoholgehalt: 12,5% Vol.

Restzucker: 17,7 g/l

Gesamtsäure: 3,7g/l

Lemberger Auslese 2006 Horrheimer Klosterberg

Ein Wein der Prior-Serie der sich charateristisch von den anderen

durch seine Reifezeit, Ausbauart und die auserlesenen Trauben

differenziert. Geschmacklich spiegeln sich mehrere Grosse

Vorgänger seiner Sorte in diesem Auslesemeisterstück wieder.

Charakterisierung:

Dunkelrot in der Farbe und mit einer bestechenden Cassis-Nase

wirkt dieser Wein auf die Sinne. Auch im Geschmack dominiert

das Aroma nach schwarzen Johannisbeeren. Konzentriert mit

gut eingebundener Süße schmeckt er sehr lananhaltend nach.

Speisenempfehlung:

Verbunden mit einem Waldbeerendesert ein echter Genuss.

Trinktemperatur:

16 - 18°C

Prior-Serie:

Wie der Prior als "primus inter pares" steht diese außergewöhnliche

Exklusiv-Serie an der Spitze unseres Sortiments. Ausleseweine und

Eisweine aus Spitzenjahrgängen gehören hierzu.

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