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Braten aus Hirschkeule

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Braten aus Hirschkeule

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Ohne Glutamat und Konservierungsstoffe

Zutaten: Wildbrühe 50% (Trinkwasser, Reh/ und Hirschknochen je 20%,
Sellerie, Karotten, Lauch, Zwiebeln, Salz), Hirschfleisch von der Keule
und Rücken je 50%, Sahne, Weizenmehl, Tomatenmark, Rotwein, Zucker,
Salz, Pfeffer.

Einlage: 110g geschmortes Hirschfleisch in Scheiben (180g Frischfleisch).
Gewichtsverlust durch Erhitzen.

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